Afvalverwijderaars in de gootsteen – worden niet langer ondersteund door MCFT.
Naar aanleiding van een dodelijk ongeval in december 2017 en de daaropvolgende inspectie van soortgelijke apparaten, hebben wij besloten om geen In-Sink Waste Disposal Units meer te leveren of te repareren.
We hebben ernstige storingen gezien bij deze eenheden. En als eenheden falen, kan dat catastrofaal zijn:
De vermalerplaat wordt rechtstreeks aangedreven door de onderliggende motor en het binnendringen van water in de motorbehuizing wordt beschermd door een rubberen afdichting (meestal van Viton). De instructies van de fabrikant maken echter duidelijk dat er geen olie of vet, heet water of reinigingsmiddelen in de afvalvermaler mogen worden gespoeld – gezien de locatie hiervan, meestal op de inlooptafels van afwasmachines, is dat over het algemeen onrealistisch.
Wanneer de afdichting loslaat, kan water – en voedselresten – de motorbehuizing vullen en van daaruit doordringen tot in de elektrische aansluitdoos aan de buitenkant van de motorbehuizing. Hoewel fabrikanten aardlekschakelaars voorschrijven, is het gezien de omvang van het werk en de competentie van installateurs van horeca-apparatuur aan de klant om dit te regelen. Naar onze ervaring is dit echter niet aanwezig.
De instructies voor servicebezoeken zijn naar aanleiding van incidenten gewijzigd en vereisen nu inspectie van de afdichting en, indien van toepassing, vervanging ervan. Inspectie van de afdichting vereist het verwijderen van de motor – een aanzienlijke taak waarvoor doorgaans twee technici nodig zijn – wat veel tijd en geld kost, wat niet bij de aankoop van het apparaat is gemeld. Technici zijn begrijpelijkerwijs terughoudend om afdichtingen van apparaten te vervangen als ze weten dat eventuele latere problemen zich opnieuw kunnen voordoen.
Er hoeft maar een aantal ongelukken te gebeuren en er is een aanzienlijk risico – voor gebruikers en onderhoudsmonteurs – op een elektrische schok, met, zoals al opgemerkt, potentieel fatale gevolgen.
Wij zien geen alternatieve oplossing voor dit soort apparaten: de configuratie, de omvang en de aard van het gebruik maken van dit apparaat van nature kwetsbaar.
Tegelijkertijd is er veel discussie geweest over voedselverspilling in de watersystemen. Hoewel er in Schotland gemengde berichten waren (impact van wegtransport dat milieuvoordelen tenietdoet) en het verwachte verbod op afvalverwerkingsinstallaties in Engeland als gevolg daarvan werd ingetrokken, is het duidelijk dat de impact van vetten, oliën en smeermiddelen niet is verdwenen.
Simpel gezegd: voedselresten horen niet in de gootsteen thuis.
Onze vrienden bij Tricon helpen u graag bij het vinden van geschikte alternatieve oplossingen voor het verwerken en afvoeren van voedselverspilling.
Wij betreuren de noodzaak van deze aanpak, maar het bewijs is duidelijk en overtuigend en wij kunnen het niet negeren.
Chris Craggs
CEO
